Món ăn bài thuốc Đông Y dùng sò huyết chữa bệnh
Trong Đông Y, sò huyết là món hải sản ngon thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng, nguồn chất đạm phong phú, ít mỡ và nhiều khoáng. Y học cổ truyền dùng cả thịt và vỏ sò huyết để làm thuốc.
- Món ăn bài thuốc giúp bạn trị bệnh rối loạn bài tiết mồ hôi
- Một số món ăn bài thuốc hỗ trợ điều trị máu nhiễm mỡ
- Món ăn bài thuốc điều trị chứng sa tử cung
Món ăn bài thuốc Đông Y dùng sò huyết chữa bệnh
Đông Y nói về sò huyết
Thịt sò huyết theo thuốc Đông Y có vị ngọt, mặn và có tính ấm, không độc có tác dụng bổ huyết, kiện vị, chứng huyết hư, thiếu máu, kiết lỵ ra máu mũi, viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu hóa kém.
Cách dùng có thể nướng sò huyết trên than hồng, thấy vỏ sò bung ra, có nước béo màu đỏ thì lấy thịt sò ăn nóng với gia vị. Hoặc lấy thịt sò phơi, sấy khô, tán nhỏ rây bột mịn rồi uống mỗi lần từ 2g cho đến 4g, ngày sử dụng từ 2lần đến 3 lần.
Vỏ sò theo thuốc Đông Y có vị ngọt, mặn có tính hơi lạnh có tác dụng trị viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu hóa kém, đại tiện ra máu, cam răng.
Cách làm bột vỏ sò: Vỏ sò huyết đã lấy hết thịt đem rửa sạch sau đó đem đập vụn cho vào nồi đất trát kín, nung đến khi đỏ hồng. Lấy vỏ sò ra để nguội sau đó đem tán nhỏ, rây bột mịn, hoặc nhúng ngay vỏ sò đang hồng vào giấm với tỷ lệ khối lượng vỏ sò 1kg tương ứng với 100ml giấm rồi mới tán bột mịn.
Bài thuốc Đông Y dùng sò huyết chữa bệnh
Bài thuốc Đông Y bồi dưỡng cơ thể suy nhược, lao phổi, thanh nhiệt: Thịt sò huyết khối lượng 100g, lá hẹ khối lượng 100g đem ninh nhừ. Sử dụng 2 lần trong ngày.
Bài thuốc Đông Y chữa tăng huyết áp, bệnh béo phì: Thịt sò huyết khối lượng 100g, thảo quyết minh khối lượng 100g cho nước vừa đủ nấu chín, sử dụng ăn trong ngày.
Bài thuốc Đông Y chữa kinh nguyệt ra quá nhiều: Sử dụng thịt sò huyết khối lượng 100g đem nấu với thịt lợn khối lượng 100g. Sử dụng ăn trước khi hành kinh.
Bài thuốc Đông Y chữa dạ dày ợ chua, tiêu tích, hóa đàm: Uống bột vỏ sò khối lượng từ 12g đến 20g/1 lần với nước ấm. Một ngày sử dụng 2 lần trước bữa cơm.
Bài thuốc Đông Y chữa đại tiện ra máu: Sử dụng bột vỏ sò ngày 2 lần, mỗi lần sử dụng 15g đem uống với nước ấm.
Bài thuốc Đông Y chữa cam răng: Sử dụng bột vỏ sò ngày 3 lần: sáng, trưa, tối, mỗi lần sử dụng 1 thìa cà phê.
Bài thuốc Đông Y chữa tụ máu, bầm tím: Sử dụng ngày uống bột vỏ sò 2 lần sáng và tối, mỗi lần 1 thìa canh đem uống với nước ấm, có thể hòa tí rượu trắng uống giúp thuốc chuyển vận nhanh.
Nguồn: Thuocdongy.edu.vn
