Rau cần tây khá quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày, nhưng ngoài làm thực phẩm cần tây còn là vị thuốc hay. Đặc biệt, được khuyên nên chữa cao huyết áp bằng cần tây bởi có thể mang đến hiệu quả tối ưu mà không gây ra tác dụng phụ.
Bài thuốc từ Cần tây chữa cao huyết áp vô cùng hiệu quả trong Đông Y
Thành phần có trong cần tây
Theo bác sĩ Y học cổ truyền Sài Gòn cho biết, trong hành tây có chứa hàm lượng cao protein, lipid, chất xơ, nguyên tố vi lượng cùng nhiều loại khoáng chất khác. Không những thế, cần tây còn bao gồm một lượng lớn các chất kích thích tố và tinh dầu rất có lợi trong việc chữa khó tiêu, đầy hơi, giúp lợi tiểu và gia tăng ham muốn tình dục.
Bên cạnh đó, nhờ thành phần canxi, sắt, photpho, axit amin, vitamin và protid,… hơn hẳn các loại rau khác nên cần tây rất có ích trong việc kích thích quá trình tuần hoàn máu, giúp tăng miễn dịch cơ thể và bồi bổ khí huyết cho sự vận động của não. Đặc biệt, apigenin có trong cần tây được chứng minh có khả năng ngăn chặn chứng huyết áp cao đồng thời kích thích giãn nở mạch máu. Do đó, phương pháp chữa cao huyết áp bằng cần tây ngày càng được sử dụng rộng rãi.
Lý do nên dùng cần tây khi bị cao huyết áp?
- Theo Bác sĩ – Giảng viên Trung cấp Y học cổ truyền chia sẻ, lượng kali tự nhiên trong cần tây có lợi trong việc làm giảm sức ép lên thành mạch từ đó giúp kiểm soát tốt huyết áp, ngăn chặn huyết áp cao.
- Cần tây có chứa hợp chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn cản sự hình thành của các gốc tự do từ đó tăng cường kháng thể, chống viêm.
- Sử dụng cần tây giúp mạch máu giãn nở, giảm áp lực lên thành mạch và cải thiện huyết áp cao
- Cần tây hỗ trợ cơ thể thải độc tố, kích thích lợi tiểu, tăng cường chức năng thành mạch
Bài thuốc từ Cần tây chữa cao huyết áp vô cùng hiệu quả
Trong Đông Y gọi cần tây là cần làm thuốc, dương khổ cần, vị ngọt đắng the mát có công dụng dưỡng huyết mạnh, lợi tỳ, thanh nhiệt hạ hỏa, ích khí, lợi đại tiểu tiện, tiểu đường, giảm ho…
Từ xa xưa người ta dùng bài thuốc đông y từ cần tây chữa lợi tiểu, người Ai Cập dùng để chữa tim… Đặc biệt thường dùng cần tây để lọc máu có mỡ máu cao, giảm béo và chữa cam huyết áp. Dưới đây là một số bài thuốc hay chữa cao huyết áp như sau:
Chữa huyết áp cao
Rau cần tây cả cây dùng từ 50 – 60g, sắc lấy nước uống hằng ngày (chia ra làm 3 lần) uống đến khi thấy huyết áp ổn định thì dừng.
Hoặc rau cần tây 100g, nước canh gà 300g, cải 50g, gừng 5g, hành 10g, nấu chín, ăn khi nóng.
Mỡ trong máu cao, huyết áp cao
Cần tây lấy 500g, táo đen bỏ hạt 250g. Nấu thật chín, uống nước và ăn cái.
Bổ can thận, hạ huyết áp
Rau cần tây 200g, táo bỏ hột 10g, gừng 5g, hành 10g, đỗ trọng (bột) 15g, muối 5g, dầu vừa đủ dùng. Nồi nóng, đổ dầu phi thơm gia vị.
Đổ khoảng 600ml nước đun sôi rồi bỏ cần, táo, đỗ trọng, thêm gia vị, đun nhỏ lửa thêm khoảng 20 đến 30 phút là ăn được.
Hoặc rau cần tây 200g, mộc nhĩ 30g, gừng 5g, đỗ trọng bột 10g, tỏi 15g, them gia vị dầu vừa đủ. Các vị cho vào xào, bỏ cần tây sau cùng xào ăn tái.
