Dưa chuột được nhiều người biết đến không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn mà nó còn mang đến rất nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
- Tác dụng chữa bệnh bất ngờ từ cây mật gấu
- Kinh nghiệm về điều trị các bệnh dạ dày bạn nên thử?
- Đắp lá tự chữa sùi mào gà biến chứng khôn lường bạn cần biết !
Lợi ích từ quả dưa chuột đem lại
Lợi ích từ quả Dưa chuột đem lại
Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo là cây mọc bò, toàn thân có lông được trồng phổ biến ở nước ta. Chuyên mục Cẩm nang sức khỏe cho biết, trong quả dưa chuột có chứa nhiều nước và chứa protid, lipid, carbohydrat, Ca, Fe, Mg, P; các vitamin nhóm B (B1, B2, niacin); vitamin C và A. Hạt có dầu béo và protid, saponin, hypoxanthin (có tác dụng trừ giun) và cucurbitacin (có tác dụng chống u bướu). Lấy quả dùng để chế biến thức ăn hay làm đẹp.
Theo kiến thức Đông Y thì quả dưa chuột có vị ngọt, tính hàn hơi có độc không nên dùng nhiều, có tác dụng thanh nhiệt giải phiền, lợi thủy đạo (tiêu nước). Lá dưa chuột vị đắng, tính bình, hơi có độc, giã nát lấy nước uống vào nôn ra.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng dưa chuột ăn sống khó tiêu nên những người có dạ dày nhạy cảm nên lưu ý khi sử dụng dựa chuột sống. Tuy nhiên dưa chuột là một món ăn mát và lợi tiểu, đặc biệt dưa chuột còn được ứng dụng nhiều trong chăm sóc sắc đẹp như làm giảm vết nhăn, da xù xì, vết tàn nhang, vitamin E có trong dưa leo, ngoài khả năng trung hòa pH tự nhiên của da, còn là phương thuốc tốt giúp liền sẹo nhanh chóng. Các chất chống oxy hóa có trong dưa chuột thúc đẩy tái tạo tế bào, giảm các tác hại gây ra do các gốc tự do.
Những bài thuốc dân gian từ dưa chuột
Sau đây là một số bài thuốc dân gian từ dưa chuột:
Bài thuốc trị cổ họng sưng đau
Chọn một quả dưa chuột già, bỏ ruột và hột. Thêm măng tiêu vào cho đầy ruột quả, trộn đều phơi trong mát cho khô, người bệnh ngậm từng ít một sẽ cải thiện tình trạng rất tốt.
Bài thuốc trị chướng bụng, phù nề chân tay
Lấy một quả dưa chuột già chín,loại bỏ hạt, thêm ít dấm chua rồi nấu nhừ. Cho ăn lúc bụng đói. Bệnh nhân sẽ đái nhiều và cải thiện được tình trạng phù nề chân tay.
Bài thuốc trị mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa, phát sốt
Chuẩn bị 500g dưa chuột rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước bằng tay hoặc bằng máy, hòa với 20ml mật ong, uống trong ngày.
Bài thuốc trị sỏi thận
Sử dụng dưa chuột để hỗ trợ điều trị viêm đường tiết niệu, sỏi thận, sỏi niệu quản và sỏi bàng quang bằng bài thuốc gồm có các nguyên liệu như Dưa chuột 300g, củ cải 100g, mật ong 15ml. Dưa chuột và củ cải rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước, hòa thêm mật ong, uống trong ngày.
Bài thuốc hỗ trợ điều trị cho người bị bệnh thận, thiếu máu, mệt mỏi, chán ăn
Với bài thuốc Đông Y này cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: dưa chuột 250g, nho tươi 200g, chuối tiêu 150g, nước cốt chanh tươi 15ml. Dưa chuột rửa sạch và thái miếng, nho rửa sạch, chuối tiêu bỏ vỏ thái miếng, tất cả đem ép lấy nước, uống trong ngày.
Bên cạnh đó, dưa chuột cũng được sử dụng để chữa nứt nẻ môi, trị da mẩn đỏ, hỗ trợ giảm cân, giúp sáng da, đen tóc và sử dụng làm nước giải khát rất hiệu quả. Tuy nhiên việc sử dụng quá nhiều dưa chuột cũng có thể dẫn tới nhiều vấn đề xấu cho sức khỏe.
Bài thuốc từ quả dưa chuột
Tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều dưa chuột
Nếu ăn quá nhiều dưa chuột cũng sẽ gây ra nhiều tác hại khó lường như là:
Khiến cơ thể mất nước: Theo Đông y, dưa chuột có tính lạnh, nếu ăn nhiều sẽ đi tiểu nhiều, thậm chí người thận yếu có thể hay bị vãi tiểu và nguy cơ liệt dương. Đặc biệt, hạt dưa chuột chứa cucurbitin và dầu béo có tác dụng lợi tiểu nhẹ. Việc ăn quá nhiều dưa chuột sẽ gây ra tình trạng lợi tiểu quá liều, và có thể dẫn đến mất nước và chất điện giải.
Gây dị ứng: Dị ứng dưa chuột thường xuất hiện ở khoang miệng, với triệu chứng như ngứa và sưng trong miệng. Nếu bị dị ứng dưa chuột, có thể khắc phục bằng cách nấu chín thay vì ăn sống. Trong hạt dưa chuột còn có một hợp chất được gọi là cucurbitacin nếu được hấp thụ nhiều vào cơ thể có thể dẫn đến chứng khó tiêu và đầy bụng.
Tăng nguy cơ lão hóa sớm: Vitamin C là yếu tố thúc đẩy hệ thống miễn dịch hiệu quả và đồng thời là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức giới hạn vitamin lại gây tác dụng ngược, chống lại bản chất chống oxy hóa, gây sự phát triển và lây lan của các gốc tự do. Vitamin C có nhiều trong dưa chuột, vì vậy khi nạp lượng vitamin C quá lớn từ dưa chuột, bạn đang tạo điều kiện cho các gốc tự do di chuyển trong cơ thể gây nguy cơ ung thư, mụn trứng cá, lão hóa sớm…
Dư thừa kali: Vỏ dưa rất giàu chất xơ và khoáng chất như silica, kali và magiê. Lượng kali quá nhiều sẽ gây tăng kali trong máu – một điều kiện dẫn đến giảm chức năng thận, đồng thời có thể gây ra các bệnh đường ruột, đầy hơi, và đau bụng.
