Thời tiết lạnh rất dễ mắc các bệnh về đường hô hấp với cả trẻ nhỏ và người lớn. Việc áp dụng mọt vài món ăn bài thuốc sẽ giúp cơ thể chống lạnh và tăng sức đề kháng.
- Y học cổ truyền bài thuốc chữa bệnh từ mướp hương
- Sử dụng đu đủ làm những món ăn bài thuốc bổ dưỡng theo cách đông y
- Vị thuốc hoa ngâu sử dụng như thế nào cho hiệu quả?
Thịt dê rất tốt cho món ăn sức khỏe mùa đông
Để làm ấm cơ thể và ngăn ngừa nhiều căn bệnh trong thời tiết giá rét, bạn có thể áp dụng một vài bài thuốc đông y có công dụng bồi bổ ngũ tạng, ôn ấm tỳ vị, bổ dưỡng nguyên khí, hoạt huyết thông khí, dưỡng âm sinh tân…
Những món ăn bài thuốc tốt cho sức khỏe mùa lạnh
Việc chuẩn bị những món ăn bài thuốc theo đông y vốn rất đơn giản và dễ làm theo những cách sau:
- Bài 1: Nhân sâm 10g, hoàng kỳ 20g, hạt tiêu 2g, đinh hương 2g, tất cả thêm nước cho vào nồi lẩu nấu 10 phút, sau đó cho thêm nước canh vào nấu sôi là có thể thành nước dùng để nhúng các loại thịt như thịt dê, thịt gà, thịt lợn nạc, tôm nõn thái lát mỏng…, ăn cùng rau thơm, ngồng cải, măng xé… Công dụng bổ khí, ôn dương, bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức chống lạnh cho cơ thể.
- Bài 2: Gà trống 1 con, gừng tươi, rượu trắng, gia vị vừa đủ, hầm nhừ. Dược thiện có tác dụng tráng dương, bồi bổ ngũ tạng, rất thích hợp với những người có thể chất dương hư.
- Bài 3: Bong bóng cá loại to đem ngâm 1 – 2 ngày rồi cho vào nấu chín cùng với hành, gừng (một lượng vừa phải), 10 phút sau lấy ra cho vào nước sạch ngâm tiếp 2 giờ, sau đó thái thành nhỏ cho vào nồi hầm cùng với các loại thịt khác như thịt lợn, thịt bò, thịt dê…, khi chín cho thêm gia vị, ăn nóng. Theo giảng viên Cao đẳng Dược – Trường Cao đẳng Y dược Pasteur chia sẻ thì món ăn trên giúp bồi bổ ngũ tạng, dưỡng nhan nhuận sắc.
Món chim bồ câu rất tốt cho sức khỏe
- Bài 4: Dâm dương hoắc 200g, tiên mao 80g, nhục thung dung 80g, đương quy 160g, hoàng bá 40g, tri mẫu 40g. Đem tất cả các vị ngâm với 500 ml rượu, nấu khoảng 1 giờ rồi chôn xuống đất 3 ngày 3 đêm, để tiếp 7 ngày nữa thì vớt thuốc ra, phơi khô nghiền thành bột, hoàn viên hoàn bằng hạt đậu đen, rượu và thuốc uống cùng lúc, mỗi ngày 5-10 viên. Món ăn – bài thuốc có công dụng bổ thận sinh tinh, trợ dương bổ âm.
- Bài 5: Chim bồ câu 1 con, ba kích 20g, hoài sơn 15g, kỷ tử 20g, gia vị vừa đủ, nước sâm sấp, tất cả cho vào nồi hầm nhừ, mỗi tuần ăn 1 – 2 lần. Món ăn bài thuốc có tác dụng bổ thận tráng dương, ôn ấm tỳ vị (những người có thể chất nóng trong không nên dùng).
- Bài 6: Ngân nhĩ 20g, kỷ tử 30g, hai thứ hầm mềm thêm chút đường phèn, ăn nóng. Có tác dụng: bồi bổ can thận, hoạt huyết thông khí, dưỡng âm sinh tân, đặc biệt thích hợp với những người mắc các bệnh đường hô hấp, da khô nứt nẻ.
Hoặc bạn cũng có thể tham gia group Hội Nhà Thuốc – Quầy Thuốc Chữa Bệnh Việt Nam để biết thêm nhiều bài thuốc hay tốt cho sức khỏe.
Nguồn: thuocdongy.edu.vn
