Gừng là một gia vị quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày, đã từ rất lâu y học cổ truyền phương Đông đã dùng gừng để phòng và chữa cảm lạnh, đường hô hấp, tiêu hóa, bệnh đường tiết niệu, thần kinh vận động.
- Đông Y hướng dẫn dùng các bài thuốc trị bệnh buồng trứng đa nang
- Đông y tư vấn cách dùng dược thiện hỗ trị bệnh đường hô hấp
- Lê loại quả ngon và vị thuốc hay trong đông y
Những bài thuốc từ gừng
Theo lý giải của giảng viên Cao đẳng Dược – Trường Cao đẳng Y dược Pasteur thì gừng chứa axit glutamic, glycine, serin, axit aspartic, zingiberol, aldehyde, chất cay zingeron, shogaola, tinh bột… Có tác dụng đặc biệt trong dưỡng sinh và phòng bệnh chữa bệnh.
Từ xa xưa dân gian đã sử dụng nhiều món ăn bài thuốc từ gừng chữa những bệnh thông thường. Ngày nay những bài thuốc này vẫn được lưu truyền và sử dụng rộng rãi.
Gừng trị bệnh đường tiết niệu
Bí tiểu: Với chứng bí tiểu người bệnh nên dùng gừng tươi 1 lát, ngải cứu 3-6g. Trước tiên lấy gừng đặt dưới rốn 4-5cm, dùng điếu ngải cứu đốt cháy như điếu thuốc rồi hơ nóng trên gừng. Làm nhiều lần sẽ đi tiểu được.
Phù thũng do viêm thận: hành củ 7 củ, gừng tươi 50g, bí xanh 500g, cá quả 1 con khoảng 500g, đường phèn 250g, rễ cỏ tranh 500g, táo tàu 300g, chè uống nước 200g, đường phèn 250g. Các vị thuốc cho vào nồi, đổ nước 1 lít rưỡi nấu sôi một lúc, gạn lấy nước bỏ bã, đun nhỏ lửa đến khi cạn còn 1 lít, để đó. Cá quả làm sạch cho vào nồi đất, đổ nước thuốc vào, đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín nhừ, cho hành củ và đường phèn vào, chia làm 3 lần ăn hết cá và nước trong ngày. Bài thuốc này được đánh giá rất tốt về hiệu quả đối với sức khỏe.
Tiểu són: Tiểu són do rất nhiều chứng bệnh gây nên, trước tiên lấy gừng tươi 6g, lá ngải cứu 20g, hồi hương 20g, nhân bạch quả (rang vàng thơm) 12g. Đem tất cả những thứ trên giã nhuyễn đắp vào bụng dưới, dùng điếu ngải cứu 2-3 lần.
Gừng rất tốt cho sức khỏe khi trị được nhiều bệnh khác nhau
Gừng trị bệnh hệ thần kinh và vận động
Đau đầu: Gừng cũng có tác dụng trong việc trị bệnh liên quan tới động kinh, trong đó có chứng đau đầu. Trước tiên lấy gừng tươi hạt cải củ lượng bằng nhau, một chút xạ hương. Gừng và hạt cải củ giã vắt lấy nước, cho ít xạ hương vào, nhỏ vào mũi sẽ khỏi đau đầu.
Đau nửa đầu: Theo bài thuốc đông y, gừng tươi 60g luộc chín giã nát đắp vào huyệt dũng tuyền ở lòng bàn chân. Đau đầu bên trái thì đắp chân bên phải và ngược lại. Băng chặt.
Tê thấp phong hàn: gừng tươi, ma hoàng, lá ngải cứu già, các vị đều 60g. Tất cả cho vào nồi nước đun sôi, vớt bỏ bã thuốc. Dùng khăn nhúng nước thuốc chà xát nóng toàn thân và xông nơi tê thấp.
Tay chân tê thấp: gừng tươi 30g, hành 1 nắm, xuyên khung 30g. Tất cả cho vào ấm sắc rồi đem xông tay chân đau tê.
Đau khớp gối : nước gừng tươi nửa bát, bồ kết bỏ hạt 1 quả, mang tiêu 30g, ngũ vị tử 30g, rượu 1.000 ml. Các vị thuốc nghiền nhỏ, cho nước gừng vào trộn đều rồi lại cho rượu vào trộn tiếp, bôi chỗ đau.
Khớp vai viêm đau: gừng tươi 10g, hành củ 60g, xơ mướp 20g. Tất cả giã nhỏ, cho một ít rượu vào trộn đều đắp chỗ đau, băng lại. Cách ngày thay 1 lần.
Đau lưng: gừng tươi 60g, hương phụ 150g, muối 6g. Gừng giã nát lấy nước ngâm hương phụ 1 đêm rồi sao vàng tán nhỏ, cho muối vào trộn đều, xát vào răng vài lần sẽ đỡ đau lưng.
Hoặc người bị đau bắp chân bàn chân, chân sưng nặng nề: gừng tươi 3 lát, thương truật 6g, hoàng bá 6g. Sắc uống ngày 1 thang.
Bạn cũng có thể tham gia nhóm Hội Nhà Thuốc – Quầy Thuốc Chữa Bệnh Việt Nam để biết thêm nhiều bài thuốc hay khác từ và tây y.
Nguồn: thuocdongy.edu.vn
